儿童可以吃石蛙,蛙肉质鲜美、清凉滋补,富含高蛋白、多种维生素和矿物质。石蛙含有18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸含量均较高,有滋补强壮的功效。
石蛙(Quasipaaspinosa)标准名棘胸蛙,又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐(川南)等,是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
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