1、材料：牛肉，豌豆，玉米，胡萝卜，生抽，鸡粉，糖，蚝油，淀粉，黑胡椒粉。
2、牛肉切丁，用小苏打、蚝油、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制。
3、豌豆、玉米、胡萝卜丁焯水沥干。
4、锅里放油煸炒牛肉丁至变色。
5、倒入豌豆、玉米、胡萝卜丁、少许生抽、糖、鸡粉，快速翻炒均匀。
6、最后用少许水淀粉勾芡即可出锅装盘。
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